- Nov 01 Sun 2015 07:38
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買一送一
- Feb 04 Mon 2013 17:29
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愛丁堡的橋樑與安平的安億橋
愛丁堡的橋樑與安平的安億橋
過年期間，如果你到安平旅遊，建議你停車在安億橋下的公有免費停車場。安億橋橋的兩旁都有停車場，靠近運河博物館的是私人的收費停車場；靠近原住民公園的是公有免費停車場，車位有404個，兩者之間被安億橋隔開，但是公有免費停車場常北被遊客忽略。
1997年的復活節假期，我去了愛丁堡。
原本計算在王子街(Princess Street)附近找尋晚上的住宿位置，可是繞了一趟，沒有發現任何B&B，只好到旅客服務中心(Tourist Information)請求協助。服務人員幫我找了一位老太太Mrs. Frackelton經營的B&B，費用是每天19英鎊。因為距離不遠，我決定步行前往。
走在愛丁堡連接新城與舊城的橋上，我突然想起家鄉的安億橋，同樣得，它也連接著安平的新市鎮與舊部落。
- Feb 03 Sun 2013 18:24
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朋友是什麼…
念中學時，有一天，有位同學突然說了句話：「朋友只是人生的點綴！｣
這位同學他的文筆好，才情佳，有時也讓我折服。聽到這句話的當下，我愣住了，等我回神後，問他為什麼如此說，是不是從哲學家的文章中抄錄的，他只是笑一笑。
經過了這些年的浮沉，我發現，他真得比我聰明多了！
- Jan 26 Sat 2013 16:49
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(8)土托魚是什麼味道？
安平地區的拍賣漁市場裡頭專賣土托魚的中盤商，發生了一件事。
有個70開外的老太太，跑來罵老板，說他賣的土托魚是假的。
老板問她：「為什麼是假的？｣
她回答：「就是假的？｣
老板回答：「如果你一直堅持是假的，請你拿回來，我馬上退你錢。｣
- Jan 19 Sat 2013 16:36
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(7)蝦子都一樣
飲食是一種習慣還是一種堅持？(7)蝦子都一樣
海洋鮮味這裡供應的是紅蝦，不是超市裡的白蝦。紅蝦蝦頭上的角比白蝦蝦頭上的角略長一些，識貨的行家分的出兩者的差異。
現在時序轉冷，就進入火燒蝦的產季，火燒蝦天生就是帶著小褐點的深紅色，是台南做肉圓或是蝦捲的原料。午夜裡在我整理魚貨的旁邊，是一家賣蝦子的大盤。
假日的夜裡，常常見到一些男女，到拍賣漁市場買海鮮。拍賣漁市場裡的魚蝦堆疊成山，為了保持新鮮，所以底部都放著一大堆碎冰，冰融化成水，就變成滿地的泥濘。所以到拍賣漁市場，為避免滑倒，雨鞋是最好的選擇。
常常見到一些男子旁邊的女伴，入時的打扮，足蹬一雙高跟鞋，看著一地的水窪，哇哇得叫不停，深怕污水濺到她身上。我一直不懂，這麼怕，為什麼要來這裡？
- Jan 18 Fri 2013 16:10
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(6)我不是韓國人
飲食是一種習慣還是一種堅持？(6)我不是韓國人
在土耳其旅行時，常常會碰到熱心的土耳其人，問我是不是來自哈薩客？起先我總是詫異，回神後，趕緊回答：「我不是哈薩客人。｣ 我問過土耳其朋友，他們都說我長得很像哈薩客人，這個疑問，我百思不解，直到數年前，我才有了答案。
阿整有個朋友是來自韓國的留學生，我在幾次不同的場合見過，也打個招呼。
有一次去超市買菜，回宿舍時，取道曼城中國城牌樓，再走學校後面的小馬路，過高速公路下的涵洞，那是回宿舍的捷徑。巧的是在中國城牌樓下，遇見那位韓國的留學生。
打聲招呼後，閒聊幾句，他突然嘰哩咕嚕說了一大串我聽不懂的話，我愣住了，心裡自言自語：「他講得是什麼話，我怎麼聽不懂？｣
- Jan 13 Sun 2013 19:31
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(5)土耳其陀螺
飲食是一種習慣還是一種堅持？(5)土耳其陀螺
在室友塔夫熱心的幫忙下，請他的土耳其當地朋友在伊斯坦堡，幫我找了個當地導遊，他叫強爾，是伊斯坦堡大學醫學院的學生。
在伊斯坦堡的午後時間到達，放下行李，強爾就帶我附近走走。走了約幾百公尺，我忽然聽到清真寺的喇叭傳來呼禱聲，正試著想瞭解它的意義。卻只見強爾身上似乎出現雷達，儘速往最近的清真寺走去，馬上在清真寺門口的水龍頭邊洗手、洗臉、洗腳，然後和一群土耳其男子，魚貫得進入清真寺，我怕我會壞了規矩，只好在外面等他。
後來，在暮色中逛了聖蘇菲亞大教堂，在教堂門口，聽著他講著門前那幾根大石柱，從埃及來的傳奇故事。
忽然有個小男孩拿著一大串陀螺站在我面前，開口說著土耳其文，我的土耳其文程度只能說謝謝和再見，但是從他不停的在我面前耍陀螺，我知道他是向我兜售陀螺。
- Jan 11 Fri 2013 13:45
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(4)土耳其葡萄葉捲
捲好花壽司後，阿整叫我找出兩個小碟子來裝醬油，可是我卻沒有小碟子，只好用大碟子權充一下，沒辦法，這裡是英國，不是台灣，也不是日本，要找小碟子 是難了一點。
將花壽司略沾一點醬油，整個就放入口中，在口中慢慢咀嚼，這個吃正宗日本壽司的方式，受日本教育的父親從小就教過我。這點，阿整和我是共通的。
花壽司中的美乃滋將鮭魚、菠菜的味道混合，交融出一種我從沒有嘗過的味道，有種甜中帶鹹，鹹中帶甜，卻說不出口的奇特感。
在細細品嚐的當時，土耳其室友塔夫回來了。
阿整邀請塔夫一起來吃壽司。
- Jan 10 Thu 2013 12:54
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(3)日本同學的握壽司
飲食是一種習慣還是一種堅持？(3)日本同學的握壽司
阿整是我的日本朋友。
他經常在禮拜天的下午，跑到宿舍來找我。他的藉口永遠千篇一律，剛好到附近找同學，事情忙完了，順道來看我。
我知道他打什麼主意，他心裏知道，我心裏也明白，只是我們都沒有說出來。他其實想吃中國菜。
反正我也是要煮飯，多一個人無妨。
- Jan 05 Sat 2013 16:14
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(2)在Rusholme吃巴基斯坦的Kebal
飲食是一種習慣還是一種堅持？(2)在Rusholme吃巴基斯坦的Kebal
初到英國不久，班上同學有位巴基斯坦裔的英國人，常常主動得對我表示友善。
他在英國出生，一口標準的曼徹思特口音。下課後，如果沒事，就帶我逛逛曼徹思特，多瞭解這個城市的狀態。
他租房子在牛津路(Oxford road)的尾端，鄰近中國大使館，那個區域叫做Rusholme。
有一天，他帶我去吃巴基斯坦菜，地點就在Rusholme。
- Jan 02 Wed 2013 14:41
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飲食是一種習慣還是一種堅持？(1)去邊的薯條
飲食是一種習慣還是一種堅持？(1)去邊的薯條
星期三的下午，小學二年級的小姪兒打電話給我，告訴我他只上半天課，要求我帶他去麥當勞，反正我也是中場休息時間，就答應他的請求。
幫他買了兒童餐，選了他要的玩具，他馬上衝到遊戲區。隔著遊戲區的玻璃，不一會，我看他就和不認識的小孩玩起來。
一下子，又衝出來吃塊雞塊，一下子又衝出來喝可樂，我教他吃完東西再去玩。卻完全不把我的話當回事。
突然間，人不見了，我趕緊站起來找人，「嘩！｣嚇了我一跳，原來在我不注意的時候，他跑到我後面躲起來。
- Nov 29 Thu 2012 16:46
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什麼樣的不同元素，才是你想要的，而你想要的，一定保證是別的客人想要的？
一家餐廳必須具備各樣不同元素。這是某個客人在他的部落格中為我們提出的問題。
什麼樣的不同元素，才是你想要的，而你想要的，一定保證是別的客人想要的？這是我們想請問的問題。
這是值得商確的問題。
念大學時，系上開了一門管理學的課，因為是必選的課，所以每次上課，都是人滿為患的佔據著大禮堂。
來上課的是商學院的教授。
