捲好花壽司後，阿整叫我找出兩個小碟子來裝醬油，可是我卻沒有小碟子，只好用大碟子權充一下，沒辦法，這裡是英國，不是台灣，也不是日本，要找小碟子 是難了一點。
將花壽司略沾一點醬油，整個就放入口中，在口中慢慢咀嚼，這個吃正宗日本壽司的方式，受日本教育的父親從小就教過我。這點，阿整和我是共通的。
花壽司中的美乃滋將鮭魚、菠菜的味道混合，交融出一種我從沒有嘗過的味道，有種甜中帶鹹，鹹中帶甜，卻說不出口的奇特感。
在細細品嚐的當時，土耳其室友塔夫回來了。
阿整邀請塔夫一起來吃壽司。
塔夫也學著我們一口吃下壽司。這是他的壽司初體驗。
突然間他衝去廁所。這個動作讓阿整和我嚇一跳。
後來他回來時，說了一句話。
「為什麼你們教我一口吃下壽司，卻不是一口一口慢慢咬？｣
「我們是要你我一口吃下壽司，在口中慢慢咀嚼，等到壽司味道出現，再慢慢一口一口吞下。｣不等我開口，阿整就回答了。
我點頭如搗蒜。
塔夫有些疑問，但也說不出所以然，說了一聲excuse me，就離開了。
阿整和我就喝著英國大吉嶺紅茶，吃著花壽司，我差點忘了正在英國。
大約15分鐘左右，塔夫突然又回來了。這時他端著一個盤子，盤中有幾條像熱狗的東西，但是尺寸約一個食指般修長，外表像是做荷葉粉蒸排骨的乾荷葉。
「這是土耳其葡萄葉捲。內餡是米飯，用乾燥的葡萄葉將米飯包起來，很像你們正在吃的壽司。｣
我用叉子叉了一個。正在猜測它的味道。
突然一股很強的酸味，衝上我的後腦，那種酸味，不像剛榨好檸檬汁的酸，也不像鎮江醋的酸。我的心思，正作著味道判斷，冷不妨，一陣雞皮疙瘩就浮現在兩隻手臂上。
「這是什麼東西的酸味？｣
「這是乾葡萄葉的酸味。｣塔夫很篤定得回答。
「好酸喔！｣
我的回答讓塔夫詫異！
「怎麼會酸呢？｣塔夫也很詫異我的答案。
我看了阿整一眼，阿整眼裏的笑，說明了一切。
塔夫看出阿整和我的尷尬，就藉口離開了
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